Originaire de l’archipel de Socotra, ce miel figure parmi les plus chers au monde du fais de rareté. Beaucoup moins sucré que les autres miels, il est un allié indéniable pour les diabétiques du fait de sa composition extraordinaire. Il traite également les affections digestives et intestinales.
 
*Lîle sauvage de Socotra : un mythe…*
Situé dans la corne de l’Afrique, Socotra est un archipel situé à environ 90 km des côtes de la Somalie et à 360 km du Yémen auquel il appartient.
Socotra est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO considéré par certains comme le site du jardin d’Eden et réputé pour être une plaque tournante de la biodiversité dans la mer d’Arabie. Son nom vient du mot « Sanskrit » qui signifie paradis. Le joyau de cette extraordinaire vie végétale est l’arbre nommé « Dragonnier de Socotra » en forme de parapluie, avec une sève rouge légendaire ou arbre au sang du dragon en forme de parapluie dont la résine est utilisée comme colorant.
*Mais que butinent les abeilles ?*
L’île est connue pour sa flore, plus d’un tiers des 800 espèces de plantes de Socotra ne se trouvent nulle part ailleurs. Les arbres les plus étonnants à découvrir: l’arbre concombre, une sous-espèce de rose du désert et le dragonnier de Socotra.
Vous l’aurez compris, un miel d’une rare particularité possédant des vertus qu’aucun autre aura. Les abeilles partent dans ce paysage aride et préhistorique à la recherche du nectar de l’Arbre à Myrrhe, de l’Acacia Gommier, du Dragonnier, du Jujubier et bien d’autres fleurs afin de concevoir un miel de Socotra hors du commun.
*Vertus du Miel de Socotra du Yemen*
Le miel de Socotra traite un grand nombre de maux. D’ailleurs, il a une spécificité unique. C’est un auquel on attribue, le fait de lutter contre le diabète et de réguler la glycémie.
✅Lutte contre le diabète et régule la glycémie
✅Renforce le système immunitaire
✅Améliore la santé digestive
✅Possède un pouvoir antioxydant
✅Dispose de propriétés antibactériennes
✅Facilite la cicatrisation des plaies ainsi que des brûlures
✅Agit contre les problèmes respiratoires
✅Permet de lutter contre les ulcères, les problèmes cardiaques
 
A la recherche d’un miel sauvage hors du commun ?
vous ne serez pas décu ! Un miel aux couleurs foncés, un noir aux reflets rouges emblématiques du dragonnier.
Un miel rock, aux notes principalement douces mais qui laissera sa touche de caractère légèrement amer à vos papilles. C’est ce qui fait son charme !!!
Ce succulent miel sauvage provient de l’île de Socotra qui se trouve au large du Yémen dans l’océan indien.
Autrement appelée île extraterrestre complètement recluse dans l’océan, elle a développé son propre écosystème : 307 plantes ne se trouvent nulle part ailleurs dans le monde comme par exemple l’arbre au sang du dragon qui produit une sève rouge sang, ou encore l’arbre bouteille qui a une forme atypique.
Le miel de Socotra est principalement connu pour une de ses nombreuses qualités : il a un indice glycémique plus faible que les autres ce qui le rend intéressant pour les diabétiques en remplacement du sucre.
Goût et texture :
Son goût a la particularité d’être légèrement amer. Il est moins sucré que la plupart des miels. En ce qui concerne la texture, elle est douce et légèrement épaisse. Il a la particularité d’être de couleur sombre ce qui permet de le reconnaitre facilement. Ce miel unique mérite d’être goûté. 
Bienfaits du miel de socotra:
Ce miel est très bénéfique pour les diabétiques grâce à son faible index glycémique, à savoir: il régule la glycémie et est idéal en remplacement du sucre. Il a également le pouvoir de traiter les problèmes intestinaux et digestifs. Il renforce le système immunitaire, soulage les maux de gorge et la toux. 
Conseil :
Comme tous les miels, il se consomme de préférence le matin à jeun et de façon régulière. Évidemment ce délicieux nectar peut être ajouté à une boisson chaude ou froide. S'il s’agit de liquide chaud attendez qu’il soit tiède pour ne pas altérer les qualités du miel.
Ce miel peut tout à fait être consommé le matin au petit déjeuner sur vos tartines par exemple.
Conservation :
Pour préserver toutes les qualités du miel de socotra il faut le stocker dans un endroit sec et à température ambiante.
 
Origine : Yémen