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🇲🇦🍗🥖🥣🍋Escalopes de Poulet à la Marocaine🤤🧅🍅🍗🇲🇦


Ingredients :


-4 escalopes de poulet


-1 tomate râpée


-1 oignon râpé


-2 gousses d’ail écrasées


-2 càc de gingembre


-2 càc de cumin


-2 càc de piment doux


-1/2 bouquet de coriandre fraîche


-1 càc de curcuma


-1 càc de (Ras-el-Hanout) Zayti.


-1/2 càc de poivre (pas de sel le cube s’en charge)


-1 bouillon cube poulet


-1 tasse d’olives (bouillies pour les dessaler!)


- Quelques pistil de safran Naturel.


- Huile d'olive.


Préparation :


Mettre de l’huile au fond de votre cocotte. Ajouter la tomate, l’oignon et les gousses d’ail râpées et la coriandre, Puis les épices. Couper vos escalopes en cubes,et les ajouter à la marinade cuisant dans la cocotte, remuer bien pour imprégner toute la viande, émietter le cube de poulet,verser vos olives déssalées. Verser une tasse et demi d’eau,et fermer la cocotte. Cuire 20/25 minutes.


Servir avec du Pain Batboute de préférence, du ris ou des frittes .


Bonne Dégustation .🇲🇦🤤


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