Poulet mariné Miel de CHARDON et moutarde.

Ingrédients

• 8 découpes de poulet jaune

• 800 g de pommes de terre

• 1 cuillère à soupe de Miel de Chardon, 4 cuillère à soupe de moutarde

• 1 citron, 1 poivron

• 4 gousses d'ail

• huile, sel, poivre

• 30 g de beurre

Préparation des Rois :

1. Salez et poivrez les morceaux de poulet, déposez-les dans un plat.

2. Pour la marinade, mélangez la moutarde, le miel, le jus d'1 citron et l'huile. Badigeonnez-en les morceaux, puis laissez mariner 30 mn environ au réfrigérateur.

3. Préchauffez le four. Épluchez et coupez les pommes de terre. Ouvrez-le poivron, videz-le puis coupez-le en morceaux.

4. Dans un plat, versez le reste de la marinade sur les morceaux de poulet et ajoutez les pommes de terre, l'ail pelé et les morceaux de poivrons. Salez et poivrez, ajoutez l'huile, le beurre et mélangez délicatement.

5. Enfournez et laissez cuire 30 à 35 mn.

Bonne Dégustation