Amlou

L'amlou,c'est quoi ?

L'almlou est une péparation culinaire marocaine traditionnelle de la région de

souss-Massa-Draa dans le sud du Maroc souvant utilisé comme pate à tartiner;

Elle est généralemtn composée d'amande ou cacahuéte,d'huile d'argan,est du miel d'oranger.

Sa texture est crémeuse.Cette pate est hautement addictive et extraordinairement savoureuse

de plus elle est riche en vitamines,antioxidant,oméga-3 et 6.

Dans les familles arocaine ,Amlou est traditionnellement servi pour le petit-déjeuner ou le thé

de l'aprés-midi avec du pain,des crepes et des patisseries.

En cuisine ,son gout raffiné rehausse les plats et les salades.

Le Amlou est une excellente alternative aux confiture ou autres pates à tartiner quel que soit le

moment de la journée.

L'ingrédient-phare de cette préparation est l'huile d'argan allimentaire .

l'huile d'argan allimentaire se prépare à partir d'amendons torréfiés , ce qui lui donne une couleur plus foncée

que l'huile d'argan cosmétique.

Elle contient des oméga 3 plus sains que l'huile d'olive,plus de

vitamine E que l'huile d'amande douce,etune myrade d'antixydants.

Les 7 bienfaits d'Amlou:

Abaisser le cholestérol

Améliorer la cirulation

Stabiliser le systéme immunitaire bu corps

Prévenir les différents types de cancer

Réduire la résistance du corps à l'insuline,aide à traiter le diabéte

Protéger le corps contre les maladies cardiovasculaires et inflammatoires