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🇲🇦🥞😋Homemade Baghrir.🥞🇲🇦



Ingredients:

♦️350 semolina (fine)

♦️600 ml lukewarm water

♦️4 grams of salt

♦️bag of dry yeast (11 grams)

♦️baking powder 16 grams


♦️Step 1: Take a blender and add the semolina, salt, lukewarm water and 1 bag of dry yeast. Mix everything well in the blender for at least 3-4 minutes until bubbles appear on top.


♦️Step 2: Now add the bag of baking powder and mix everything for another 1-2 minutes in the blender. You should get a kind of pancake batter but slightly thicker.


♦️Step 3: You can start baking immediately so you don't have to leave your batter for a while. Fry your baghrir in a non-stick pan over a medium heat.


♦️Step 4: When the air bubbles fully appear, turn the baghrir over for less than a minute. I do this because I like the baghrir to be fully cooked inside. (So ​​you don't have to.)


♦️Step 5: After baking, grease your baghrir with some butter or honey ,argan oil and enjoy!


Besaha o raha!😊

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🇲🇦😋Baghrir fait maison.🥞🇲🇦


Ingrédients:


♦️350 semoule (fine)

♦️600 ml d'eau tiède

♦️4 grammes de sel

♦️sachet de levure sèche (11 grammes)

♦️poudre à lever 16 grammes


♦️Etape 1 : Prenez un mixeur et ajoutez la semoule, le sel, l'eau tiède et 1 sachet de levure sèche. Mélangez bien le tout dans le mixeur pendant au moins 3-4 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus.


♦️Étape 2 : Ajoutez maintenant le sachet de levure chimique et mélangez le tout encore 1 à 2 minutes dans le mixeur. Vous devriez obtenir une sorte de pâte à crêpes mais légèrement plus épaisse.


♦️Étape 3 : Vous pouvez commencer à cuire immédiatement pour ne pas avoir à laisser votre pâte pendant un moment. Faites frire votre baghrir dans une poêle antiadhésive à feu moyen.


♦️Étape 4 : Lorsque les bulles d'air apparaissent complètement, retournez le baghrir pendant moins d'une minute. Je fais cela parce que j'aime que le baghrir soit entièrement cuit à l'intérieur. (Donc vous n'êtes pas obligé.)


♦️Étape 5 : Après la cuisson, graissez votre baghrir avec du beurre du Miel ou de l'huile d'argan et dégustez !


Besaha ou raha !😊

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